ご一緒していた方いわく、前に鹿肉を食べた時はブルーベリーのソースだった」とのこと。今日はチョコレートのソースでした。
店長曰く、チョコレートとかブルーベリーとかポリフェノールのたくさん含まれているソースがあうのでは、とのこと。
うーんすごい会話だなー。納得。私はさっぱり味のことは音痴だけど、初めての鹿さんは固すぎず柔らかすぎず癖もなく、『美味しい何かのお肉』って感じでした。ぱさっとしていると言えばそんな感じかな？

今日は久々にゴルゴンゾーラもリゾットにして頂きました。ゴルゴンゾーラってちょっと馴染みがなかったけどびみょーに美味しくて、これまた好きになりましたね〜。

寒い一日でしたが美味しいものを食べて、明日への活力がつきました！

今日も、ごちそうさま。